Du 20 au 22 novembre 2026 - Épinal

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Chocolat By Fred

Chocolats

Chocolat By Fred, à Golbey , est une chocolaterie artisanale fondée par Frédéric Voulot.

Elle se distingue par sa fabrication “bean to bar”, de la fève jusqu’au produit fini.

Les fèves proviennent de plantations éthiques, pour un chocolat haut de gamme.

Au‑delà d’être un simple chocolatier, c’est un artisan‑créateur engagé dans la qualité, la traçabilité, l’innovation gustative et le respect des producteurs.

On y trouve tablettes grands crus, bouchées, pâtes à tartiner et créations originales.

Une seconde boutique est également ouverte à Épinal pour la vente 1 rue de la comédie .

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« LA CUISINE QUE J’AIME, JE LA TRANSMETS »

Dimanche 16 novembre 2025 à partir de 9H30
Sur l’espace dédié juste devant l’espace « Démonstrations culinaires »

Les « SIX BINOMES » retenus commenceront leur préparation à partir de 9 H 30 en présence du jury composé du parrain du SALON 2025.

Ce concours « LA CUISINE QUE J’AIME, JE LA TRANSMETS » est réservé à 6 binômes composés, chaque fois, d’un grand-parent et d’un petit-enfant.

  • Papis ou Mamies, n’ayant pas fait carrière dans la profession
  • Garçon ou Fille de -de 13 ans, n’ayant aucun lien avec la restauration
  • Menu imposé : 1 plat + 1 dessert. Ces derniers seront dévoilés aux 6 couples quelques semaines avant le concours.

 

À la fin de la réalisation des deux préparations et des délibérations du jury, les résultats seront annoncés sur le podium à 11h45.

Tout le matériel nécessaire ainsi que les ingrédients seront fournis par l’organisation sachant que chaque « binôme » peut amener tant son propre matériel que ses ingrédients spécifiques.

VENEZ VIVRE CETTE BELLE AVENTURE !

Pour vous inscrire, vous pouvez contacter :