Du 20 au 22 novembre 2026 - Épinal

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Les Jardins de Cocagne

Produits transformés à base de légumes

Association d’insertion par l’activité économique, dédiée à la production de légumes biologiques frais et de qualité. Fondée en 1994, l’association cultive sur 12 hectares une grande diversité de légumes, en adoptant des pratiques respectueuses de l’environnement et de la biodiversité.
Au cœur de notre mission se trouve la création de paniers de légumes bio, qui sont distribués chaque semaine à nos 1 500 adhérents. Ces paniers, composés de produits frais et saisonniers, permettent de promouvoir les circuits courts et de favoriser une alimentation saine et locale.
En parallèle de notre activité maraîchère, nous offrons un accompagnement socioprofessionnel à environ 40 salariés en insertion. Cela leur permet d’acquérir des compétences essentielles tout en participant à la production de nos paniers.
Les Jardins de Cocagne sont ainsi un acteur clé de l’économie sociale et solidaire dans les Vosges, alliant production agricole durable et insertion professionnelle.

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« LA CUISINE QUE J’AIME, JE LA TRANSMETS »

Dimanche 16 novembre 2025 à partir de 9H30
Sur l’espace dédié juste devant l’espace « Démonstrations culinaires »

Les « SIX BINOMES » retenus commenceront leur préparation à partir de 9 H 30 en présence du jury composé du parrain du SALON 2025.

Ce concours « LA CUISINE QUE J’AIME, JE LA TRANSMETS » est réservé à 6 binômes composés, chaque fois, d’un grand-parent et d’un petit-enfant.

  • Papis ou Mamies, n’ayant pas fait carrière dans la profession
  • Garçon ou Fille de -de 13 ans, n’ayant aucun lien avec la restauration
  • Menu imposé : 1 plat + 1 dessert. Ces derniers seront dévoilés aux 6 couples quelques semaines avant le concours.

 

À la fin de la réalisation des deux préparations et des délibérations du jury, les résultats seront annoncés sur le podium à 11h45.

Tout le matériel nécessaire ainsi que les ingrédients seront fournis par l’organisation sachant que chaque « binôme » peut amener tant son propre matériel que ses ingrédients spécifiques.

VENEZ VIVRE CETTE BELLE AVENTURE !

Pour vous inscrire, vous pouvez contacter :